Coming soon… 【究極を求めて完成したグルテンフリーのキャロットケーキ】 ------------------------------------------------- 子どもの頃、キャロットケーキというお菓子があることさえ知らなかった田舎娘だった私が、初めてキャロットケーキを食べたのはアメリカ留学時代でした。 本場のキャロケはシナモンやスパイスがしっかり効いた大人な味でしたが、痺れる甘さとスパイシーで香り豊かなお味が刺激的で、すっかり虜になってしまいした。 その後、お腹の不調で小麦のお菓子は食べられなくなり、添加物にも敏感になってしまったため、キャロットケーキももちろん食べることがなくなりました。 そこからは毎日のように最小限の材料でシンプルなお菓子作りに没頭し、何度も失敗しながらようやく完成したのがこのキャロットケーキです。 地元で採れた人参をたっぷりと擦りおろし、米粉のシンプルな生地に存分に混ぜ込みました。 スパイスは体に負担の少ないセイロンシナモンをしっかりと香るけれど、しつこくない塩梅を見極めて配合しています。 アクセントの千切りの人参と、ロースト胡桃で小気味良い食感も楽しんでいただけます。 ケーキのふわっとしっとりとしたテクスチャーと、大好評のチーズフロスティングがマッチして、ティータイムに是非とも楽しんでいただきたいケーキに仕上がりました。 ※低フォドマップを実践中のお方でも1つあたりのフォドマップを計算しておりますので、お求めいただきやすい配合になっております。 ただし、クリームチーズ を使用しておりますので乳糖に特別過敏なお方はご注意ください。 ※完全グルテンフリーですが、自宅の許可取得済み工房で作成しておりますので、厳重なアレルギー対応は出来かねます。小麦の重度アレルギーのお方はご注意ください。 【商品名】グルテンフリーキャロットケーキ 【原材料】人参、米粉、クリームチーズ 、米油、卵、きび砂糖、ブラウンシュガー、胡桃、純粉糖、コーンスターチ 、セイロンシナモン、メープルシロップ、レモン汁、ベーキングパウダー (アルミフリー) 【内容量】直径6cmカップケーキサイズ　4個 【お届け方法】冷凍便 【送料】別途、地域別送料をご参照ください 【個数制限】おひとり様１セット ※４セット以上まとめてご注文のお客様は別途お問い合わせください。

完売いたしましたエリズ缶〜きさらぎ〜の再販です。 追加分の販売開始は2/26(Wed) 20:00〜です。 よろしくお願い致します⊂((・x・))⊃ -------------------商品説明------------------- こだわりのグラスフェッドバターと米粉で作る優しい甘さのクッキーを販売しております。 こちらでは2月のエリズ缶「きさらぎ」の追加分をご用意いたしました。 暖かな春の訪れの１日に、ティータイムのお供としてお迎えいただけると嬉しいです。 内容 ✳︎エリズサブレ　４枚 ✳︎フロランタン　２個 ✳︎有機チョコチップ＆くるみ　３枚 ✳︎ピーナッツバターサブレ　５枚 ✳︎ココア＆アーモンド　３枚 ✳︎宇治抹茶ヴィエノワ　３枚 　(うち1枚はビターチョコがけ) ✳︎ブールドネージュ　3個 ✳︎国産レモンのメレンゲ　 丁寧に1枚1枚手作りで焼き上げてました。 グラスフェッドバターから芳るほのかな草の香りがーと、米粉のサクサクほろほろとした食感をお楽しみください。 「再び訪れる幸せ」をお届けできたらと願いながら、心を込めてお詰め致します。 米粉の特性ゆえ割れやすくなっておりますので厳重に梱包いたしますが、それでも割れてしまう可能性がございます。どうかご理解をお願い致します。 --------その他ご案内---------- ※低フォドマップの食材を使ってお作りしておりますが、ナッツ類など量によっては高フォドマップになる食材を使用するため「低フォドマップ」とは謳っておりません。 ※ただし、フォドマップは低フォドマップの基準値内に収まるように計算しながらお作りしております。少量ずつお腹の様子を見ながらお試しください。 ※レターパックでお送り致します。

ローストした胡桃をきび砂糖でキャラメリゼしました。 牧草のみで育った牛から採れる乳を使用して作るグラスフェッドバターと 艶やかな有機メープルシロップで風味づけをした優しい甘さの無添加・自然派おやつです。 【内容量】100g 【サイズ】直径10cm×高さ3.5cm 【原材料】胡桃、きび砂糖、グラスフェッドバター、有機メープルシロップ

ERI’s-Bakery-が作る グルテンフリー＆低フォドマップな 米粉のクッキーを 缶いっぱいに詰め込みました。 【※ご注文前にご確認下さい】 《こちらの商品は11月初旬〜中旬にかけて 順次発送致します。》 《到着日の日付指定は出来兼ねます。》 《数量限定のためお一人様2缶までの ご注文とさせていただきます。》 《⚠️11月のクッキー缶の中身はランダムです。 ※内容は写真をご参考にされてください。》 -----ERI’s-Bakery-のお菓子達たち----- 素材の甘みを活かして、お砂糖は控えめに 添加物不使用で焼き上げています。 優しくて素朴な味わいを 楽しんで頂けたら嬉しいです。 コンセプトは「再び幸せが訪れる」。 オーガニック食材や地元の食材など こだわりの素材を厳選使用し 体が喜ぶお菓子を丁寧に焼き上げました。 「体が喜ぶ」を大前提としながらも 「普段のお菓子よりおいしい」と感じて頂きたい。 その想いを実現する為にこだわったのが “香り”と“食感”です。 米粉だからこその美味しさをご堪能ください。 お腹の悩みや小麦(グルテン)の制限中で お菓子を自由に楽しめない方にも 心からお菓子を楽しめる選択肢が必要です。 思う存分ティータイムを楽しめますように 願いを込めてお届け致します。 ------------【内容】----------- こちらのクッキー缶の中身はランダムです。 定番のクッキー5-6種類に季節のクッキーや 人気のクッキーを組み合わせます。 手作りのためクッキーの大きさに多少違いがあります。 そのため枚数が多少増減する場合もございます。 その場合は、他のクッキーを増減して全体のバランスを取らせていただいております。 どうかご理解をお願い致します。 【例】 ①エリズサブレ 3枚 ②有機ココナッツの玄米ヴィーガンサブレ　4枚 ③ヴィーガンスノーボール　3個 ④フロランタン　2個 ⑤宇治抹茶のディアマン　3枚 ⑥無農薬紅茶のディアマン 3枚 ⑦有機ココアとアーモンドのサブレ　3枚 ⑧有機ピーナッツと黒胡麻のクッキー　4-5枚 ⑨チョコチップくるみクッキー　3枚 【例】 ①エリズサブレ 3枚 ②カボスサブレ　4枚 ③ヴィーガンスノーボール　3個 ④フロランタン　2個 ⑤宇治抹茶のディアマン　3枚 ⑥無農薬紅茶のディアマン 3枚 ⑦有機ココアとアーモンドのサブレ　3枚 ⑧有機ピーナッツと黒胡麻のクッキー　4-5枚 ⑨くるみのキャラメリゼ　10g 【缶のサイズ】124×124×52(mm) ※保存料をはじめとした添加物は 一切使用しておりませんので 開封後は酸化が進み 風味が落ち始めます。 賞味期限に関わらず お早めにお召し上がり下さい。 ※低フォドマップ基準については 下記をご確認の上 ご購入下さいますよう お願い申し上げます。 ------《FODMAP情報》------ 〜IBS症状の重い方はご一読下さい〜 【Low-FODMAPグレー食材について】 →ERI’s-Bakery-では モナッシュ大学が発表している上限値より 遥かに下回る分量での製造を心がけておりますが 症状の出方には個人差があると認識しています。 クッキーの種類によっては 以下の材料を使用しておりますので 少量で不調を引き起こす恐れのある方は お召し上がりの際に十分ご注意ください。 ※低糖質有機豆乳を少量使用しております。 ※純生クリーム(48%)を少量使用しております。 ※栗を基準値内で使用しております。 ※アーモンドを基準値内で使用しております。 ※きび砂糖100%の砂糖きびの使用が基本ですが 純粉糖を使用しているものもございます。 ただし、オリゴ糖は一切含有していない 純粉糖のみの使用ですのでご安心ください。

オーガニック素材のみで作る米粉のオーガニックグラノーラが焼き上がりました。 こだわりの素材を厳選し、素材そのものの美味しさを最大限に引き出しました。 また、生くるみはじっくり下処理をして、 浸水により有害物質を除去した後、酵素の働きを高めて、低音でじっくり乾燥させております。 細部にまでこだわった究極のグラノーラをぜひご賞味ください。 ◎有機オートミール 　〜厚みのある美味しい歯応え〜 ◎有機くるみ 　〜濃厚な香りとサクサク食感〜 ◎有機アーモンドスライス 　〜香ばしく深みある甘さ〜 ◎有機ココナッツファイン 　〜ココナッツの甘い香り〜 ◎有機米粉 　〜こだわりの有機米の超微粉〜 ◎有機シュガー 　〜あっさりとしたキレのある甘さ〜 ◎有機メープルシロップ 　〜艶やかでコク深い香りとほのかな甘味〜 【※ご注文前にご確認下さい】 《こちらの商品は9月5日〜10日にかけて 順次発送致します。》 《到着日の日付指定は出来かねます。》 《数量限定のためおひとりさま１セットまで。》 -----ERI’s-Bakery-のお菓子達たち----- 素材の甘みを活かして、お砂糖は控えめに 添加物不使用で焼き上げています。 優しくて素朴な味わいを 楽しんで頂けたら嬉しいです。 コンセプトは「再び幸せが訪れる」。 オーガニック食材や地元の食材など こだわりの素材を厳選使用し 体が喜ぶお菓子を丁寧に焼き上げました。 「体が喜ぶ」を大前提としながらも 「普段のお菓子よりおいしい」と感じて頂きたい。 その想いを実現する為にこだわったのが “香り”と“食感”です。 米粉だからこその美味しさをご堪能ください。 お腹の悩みや小麦(グルテン)の制限中で お菓子を自由に楽しめない方にも 心からお菓子を楽しめる選択肢が必要です。 思う存分ティータイムを楽しめますように 願いを込めてお届け致します。 ------------【内容】----------- オーガニックの米粉グラノーラ 240g (40g×6袋) ※保存料をはじめとした添加物は 一切使用しておりませんので 開封後は酸化が進み 風味が落ち始めます。 賞味期限に関わらず お早めにお召し上がり下さい。 ※小麦粉は一切使用しておりませんが 小麦粉も扱うキッチンで お作りしております。 アレルギー「非対応」として お取り扱いさせて頂きます。 ※低フォドマップ基準については 下記をご確認の上ご購入下さいますよう お願い申し上げます。 ------《FODMAP情報》------ 〜IBS症状の重い方はご一読下さい〜 【Low-FODMAPグレー食材について】 →ERI’s-Bakery-では モナッシュ大学が発表している上限値より 遥かに下回る分量での製造を心がけておりますが 症状の出方には個人差があると認識しています。 以下の材料を使用しておりますので 少量で不調を引き起こす恐れのある方は お召し上がりの際に十分ご注意ください。 ※アーモンド、くるみを 基準値内で使用しております。 ※ココナッツファインを 基準値内で使用しております。

ERI’s-Bakery-が作る グルテンフリー＆低フォドマップな 米粉のクッキーを 缶いっぱいに詰め込みました。 【※ご注文前にご確認下さい】 《こちらの商品は8月5日〜10日にかけて 順次発送致します。》 《到着日の日付指定は出来兼ねます。》 《東京オリンピックパラリンピックの関係で 　配送に遅延が出る場合がございます。》 《数量限定のためお一人様2缶までの ご注文とさせていただきます。》 -----ERI’s-Bakery-のお菓子達たち----- 素材の甘みを活かして、お砂糖は控えめに 添加物不使用で焼き上げています。 優しくて素朴な味わいを 楽しんで頂けたら嬉しいです。 コンセプトは「再び幸せが訪れる」。 オーガニック食材や地元の食材など こだわりの素材を厳選使用し 体が喜ぶお菓子を丁寧に焼き上げました。 「体が喜ぶ」を大前提としながらも 「普段のお菓子よりおいしい」と感じて頂きたい。 その想いを実現する為にこだわったのが “香り”と“食感”です。 米粉だからこその美味しさをご堪能ください。 お腹の悩みや小麦(グルテン)の制限中で お菓子を自由に楽しめない方にも 心からお菓子を楽しめる選択肢が必要です。 思う存分ティータイムを楽しめますように 願いを込めてお届け致します。 ------------【内容】----------- クッキーの大きさにより 枚数が多少増減する場合がございます。 どうかご理解をお願い致します。 ①エリズサブレ 3枚 ②かぼすと玄米のヴィーガンサブレ　4枚 ③ヴィーガンスノーボール　2-3個 ④フロランタン　2個 ⑤宇治抹茶のディアマン　3枚 ⑥カフェインレスアールグレイのディアマン 3枚 ⑦有機ココアとアーモンドのサブレ　3枚 ⑧ピーナッツと黒胡麻のクッキー　4-5枚 ⑨くるみの有機シナモンキャラメリゼ　10g 【缶のサイズ】124×124×52(mm) ※保存料をはじめとした添加物は 一切使用しておりませんので 開封後は酸化が進み 風味が落ち始めます。 賞味期限に関わらず お早めにお召し上がり下さい。 ※小麦粉は一切使用しておりませんが 小麦粉も扱うキッチンで お作りしております。 アレルギー「非対応」として お取り扱いさせて頂きます。 ※低フォドマップ基準については 下記をご確認の上 ご購入下さいますよう お願い申し上げます。 ------《FODMAP情報》------ 〜IBS症状の重い方はご一読下さい〜 【Low-FODMAPグレー食材について】 →ERI’s-Bakery-では モナッシュ大学が発表している上限値より 遥かに下回る分量での製造を心がけておりますが 症状の出方には個人差があると認識しています。 クッキーの種類によっては 以下の材料を使用しておりますので 少量で不調を引き起こす恐れのある方は お召し上がりの際に十分ご注意ください。 ※オーツミルクまたは低糖質有機豆乳を 少量使用しております。 ※純生クリーム(48%)を少量使用しております。 ※アーモンド、くるみなどを 基準値内で使用しております。 ※きび砂糖100%の砂糖きびの使用が基本ですが 純粉糖を使用しているものもございます。 ただし、オリゴ糖は一切含有していない 純粉糖のみの使用ですのでご安心ください。