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9/18 20時〜グルテンフリー✳︎こだわりのキャロットケーキ

¥2,800 税込

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♡再販♡9/18 20:00カートOpen
【究極を求めて完成したGluten-Freeキャロットケーキ】
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子どもの頃、キャロットケーキというお菓子があることさえ知らなかった田舎娘だった私が、初めてキャロットケーキを食べたのはアメリカ留学時代でした。
本場のキャロケはシナモンやスパイスがしっかり効いた大人な味でしたが、痺れる甘さとスパイシーで香り豊かなお味が刺激的で、すっかり虜になってしまいした。

その後、お腹の不調で小麦のお菓子は食べられなくなり、添加物にも敏感になってしまったため、キャロットケーキももちろん食べることがなくなりました。
そこからは毎日のように最小限の材料でシンプルなお菓子作りに没頭し、何度も失敗しながらようやく完成したのがこのキャロットケーキです。

地元で採れた人参をたっぷりと擦りおろし、米粉のシンプルな生地に存分に混ぜ込みました。
スパイスは体に負担の少ないセイロンシナモンをしっかりと香るけれど、しつこくない塩梅を見極めて配合しています。
アクセントの千切りの人参と、ロースト胡桃で小気味良い食感も楽しんでいただけます。

ケーキのふわっとしっとりとしたテクスチャーと、大好評の爽やかなチーズフロスティングがマッチして、ティータイムに是非とも楽しんでいただきたいケーキに仕上がりました。

※低フォドマップを実践中のお方でも1つあたりのフォドマップを計算しておりますので、お求めいただきやすい配合になっております。
ただし、クリームチーズを使用しておりますので乳糖に特別過敏なお方はご注意ください。
※完全グルテンフリーですが、自宅の許可取得済み工房で作成しておりますので、厳重なアレルギー対応は出来かねます。小麦の重度アレルギーのお方はご注意ください。

【商品名】グルテンフリーキャロットケーキ
【原材料】人参、米粉、クリームチーズ、米油、卵、きび砂糖、、胡桃、純粉糖、セイロンシナモン、レモン汁／ベーキングパウダー (アルミフリー)
【内容量】直径6cmカップケーキサイズ　4個
【お届け方法】冷凍便
【送料】別途、地域別送料をご参照ください
【個数制限】おひとり様１セット

※ひとりで製造しており、完全手作りのため発送までに少々お時間をいただく場合がございます。ご理解頂けますと幸いです。